Салат из курицы с ананасом, салат "Курица-Ананас".

Блюдо интересно тем, что при минимальном количестве ингредиентов, которые на первый взгляд не сочетаемые между собой, получается очень вкусно и сытно. Оно прекрасно подойдет даже для праздничного стола. Плюс ко всему, продукты доступны каждому.

Ингредиенты для салата из курицы с ананасом:

• Маленькая банка консервированных ананасов;
• Два больших куриных окорочка, или три маленьких;
• Майонез – 300 гр;
• Соленый арахис с любым вкусом.

Чтобы салат получился для диетического питания окорочка рекомендуется заменить на куриные грудки. Количество майонеза в диетическом исполнении максимально сократить и использовать низкокалорийный легкий майонез.

Рецепт салата "Курица  -  ананас", как приготовить салат из курицы с ананасом: 

1. Окорочка отварить до готовности и остудить.
2. Ананасы выложить в дуршлаг, чтобы хорошо стекла жидкость;
3. Арахис растолочь до состояния мелкой крошки.

Способ приготовления салата из курицы и ананаса:

С окорочков снять кожу, мясо отделить от кости и мелко нарезать или порвать. Выложить в салатник одним слоем. Слегка посолить и сверху смазать майонезом, чтобы мясо полностью им покрылось.

Если ананасы кольцами, то порезать их небольшие треугольники, кусочки оставить так как есть. Выложить поверх куриного мяса с майонезом. Это будет второй слой. Его тоже нужно смазать майонезом.

Сверху посыпать слоем толченого арахиса. Это придаст блюду оригинальный вкус. Украсить на свое усмотрение.

Калорийность салата из курицы с ананасом примерно 130-150 ккал на 100 грамм.